Проверка технического состояния торгового и холодильного оборудования (соблюдение температурного режима в холодильных камерах). Профилактическое, техническое обслуживание, плановый и текущий ремонт, наладку и монтаж холодильных машин со сложными схемами автоматики. Своевременное составление заявок на запасные части, хладон, необходимые для ремонта оборудования. Контроль за правилами эксплуатации торгового и холодильного оборудования, ТБ и ПБ. Заточка ножей.